2021-05-07 00:00:00 來源： 點擊：3531 喜歡：0
生鮮食材作為生活中的必需品，大家也都知道，生鮮品類保質(zhì)期短，損耗高，因此在大型生鮮企業(yè)中對生鮮商品的分揀配送工作格外重視。在過去傳統(tǒng)的生鮮分揀過程十分繁瑣，需要耗費大量的人力和物力，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一個中小型配送企業(yè)，每天的分揀人員大概在5個左右，并且耗時大約4個小時左右，才能完成一天的生鮮訂單的分揀工作，對于企業(yè)來講，生鮮分揀流程是一筆不小的成本開銷，而現(xiàn)在的分揀流程還存在很多問題，大大阻礙了分揀速度的提高。
目前傳統(tǒng)生鮮分揀遇到了哪些難題?
1.損耗管控難
因為生鮮非標準化特性，損耗管控一直都比較難，在分揀過程中，難免會遇到分揀員隨意扒皮、操作失誤等行為。比如為了便于后期核算，將實際重達58.4斤的白菜私自抹零記錄為58.0斤，這樣日積月累，配送公司無形之中就損失了數(shù)萬元，且老板查無所查。
2.分揀效率低
客戶訂單經(jīng)歷打印--手工填單--再次錄入電腦訂單表--再次打印成發(fā)貨單的過程，分揀員不僅要稱重，還要一遍遍比對A4紙上每一個訂單，分揀完一單打勾標記，工作效率低。如果期間訂單A4紙遺失、損毀的話，對分揀到一半的分揀人員來說簡直是痛不勘言。
3.進度跟進難
客戶對食材配送的時效性要求非常高，需要配送企業(yè)在指定時間前完成配送服務，這就需要管理人實施掌握訂單分揀進度，方便及時安排配送車輛發(fā)貨。傳統(tǒng)的分揀方式，管理人需對接每一個分揀人員詢問，不僅跟進效率非常低，且還會打斷分揀工正常工作。
4.員工責任不明晰
傳統(tǒng)的分揀過程訂單分揀出錯率高居不下。因為前期分揀任務劃分不明，缺少分揀歷史記錄，導致事后追責太難，分揀工、采購員、配送等部門之間、部門之內(nèi)相互推責，很多時候都不了了之。
在生鮮行業(yè)中，分揀成為企業(yè)中的難題，挪挪訂貨研發(fā)了一款專業(yè)的生鮮分揀配送系統(tǒng)，極大的滿足了生鮮配送企業(yè)的業(yè)務需求，簡化了分揀的流程，提高了效率的同時，還能解決在分揀過程中遇到的各種疑難問題，其優(yōu)勢在于：
1 零出錯率
智能分揀秤稱重后會自動生成商品標簽，標簽包含客戶名稱、訂單實重等關(guān)鍵信息，可直接粘貼在商品包裝上，防止工作人員放錯位置，有效提高揀貨效率。發(fā)車前司機可通過配送單核對訂單信息，再次查錯，確保無誤，規(guī)避售后糾紛的發(fā)生。
2 全程無紙化工作
分揀稱重數(shù)據(jù)可在系統(tǒng)中查看，所有的后期核算工作均是電腦自主運算，工作人員只需要按照頁面指示、業(yè)務需求點擊相應的功能鍵即可。數(shù)據(jù)也更安全，只要企業(yè)需要，保存好歷史數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)就永遠不會丟失。
3 提升效率
生鮮分揀系能統(tǒng)讓分揀工專心執(zhí)行打包稱重的單一動作，分揀之后將訂單小包放上傳送帶，投框人員依據(jù)訂單標簽放入對應的客戶框中，過程中減少員工搬運，工作更加輕松，生鮮損耗也更低。
4 員工精細化管理
系統(tǒng)中可配置多個分揀工賬號，指派不同的分揀任務，這樣不僅能讓每個單憑一目了然還能監(jiān)測每個員工分揀效率的高低，在某種程度上制約了員工隨意扒皮等不規(guī)范的行為，訂單出現(xiàn)錯誤還能責任到人，全程精細化管理。
生鮮配送系統(tǒng)為中小型生鮮企業(yè)提供高效智能化的解決方案，管訂單、管商品、管分揀、管庫存、管配送、管客戶、管業(yè)務員、管分銷渠道、管貨款結(jié)算。針對不同的企業(yè)特性，提供不同的功能予以滿足。
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